薬膳講座

2025年4月開始の薬膳ベーシックコースが始まりました。

初回は中医薬膳学の概要の説明の後、陰陽についての勉強。

初めて聞く言葉も多かったようですが、皆さん真剣な様子で聞いてくださいました。

今月の献立は春の薬膳。

香味野菜を使ったちらし寿司など、気をスムーズに巡らせるお料理を紹介しました。