血瘀証改善の薬膳

血がなめらかに流れず、滞りやすい症状です。

瘀血とは血瘀によって血が固まった状態を言います。

症状としては目の下のクマ、しみが多い、肌の乾燥、生理痛など。

対策としては、血の流れを良くして、血の停滞を改善します。

今月のメインは鯖と茄子のトマト煮。茄子は体にこもった熱気を取り除いて、血液の流れを良くする効果があります。

ご飯にも気と血の流れを良くするターメリックを加えました。