気虚証改善の薬膳

臓腑の働きが低下した状態を気虚といいます。

主な症状としては疲れやすい、息切れ、食欲不振、めまい、汗をかきやすい等があります。

気が不足している状態なので、気を補うことが必要です。

ご飯には補気の食材である鰻と大豆を加えて炊き込み、簡単にできる参鶏湯で元気が出る献立になりました。